蜂蜜是我们很常见的一种食物，并且具有非常高的营养价值。那么蜂蜜到底具有哪些功效和作用了?蜂蜜怎么食用才能具有最大的营养价值了，下面就跟着小编一起来看看吧!
蜂蜜的功效与作用
护肤美容
把新鲜的蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，能够使皮肤细腻、光滑、并且富有弹性。
蜂蜜面膜：把蜂蜜加上2-3倍水稀释后，每天涂抹于面部。也可用麦片、蛋白加上蜂蜜制成面膜敷于面部，在使用时候按摩面部10分钟，让蜂蜜的营养充分渗透到皮肤中。
抗菌消炎
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
提高免疫力
蜂蜜中含有多种酶和矿物质，在体内发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
蜂蜜的食用方法：
1、蜂蜜“搭档”：蜂蜜吃法很多，可以温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用。例如，可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。
2、最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的单糖，能够被人体直接吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的最佳效果。
3、蜂蜜加热不应超过60度：温度高于60度时，蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，营养价值降低。因此，蜂蜜不宜高温加热。
4、蜂蜜应用玻璃器皿盛装。
另外，糖尿病患者不宜服用蜂蜜。
结语：看了那么多关于蜂蜜的知识。相信大家对蜂蜜的功效与作用有了一定的了解。小编希望大家可以合理使用和食用的使用蜂蜜。那么蜂蜜一定会给你带来健康哦!
